Εύκολη 
35 Λεπτά Γλυκές Συνταγές
Τιραμισού με Βιολογικό Χαρουπάκι με Φυστίκι Ντουρουντούς
Ένα υγιεινό τιραμισού με μους γιαουρτιού και καφέ,
χρησιμοποιώντας Βιολογικό Χαρουπάκι με Φυστίκι του Φούρνου Ντουρουντούς! Μια συνταγή από την @chrissaiscooking!
Θα χρειαστούμε:
- 6-7 παξιμαδάκια για το κάθε ποτήρι (αναλόγως το ποτήρι)
- 200-250 γρ. γιαούρτι 2%
- 50-70 γρ. ανθότυρο ή μασκαρπόνε ή quark
- 1 βανίλια ή 1/2 κ.γ. εσάνς
- 50-60 ml εσπρέσσο
- 50 γρ. ζάχαρη ή μέλι
- 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας
- 3-4 κ.γ. ρούμι
- 50 γρ. κακάο
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί της επιλογής μας, το γιαούρτι και την ζάχαρη, μαζί με 2 κουταλιές του γλυκού από το μείγμα καφέ, μέχρι να γίνει μια αφράτη μους.
- Μεταφέρουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
- Μόλις είναι έτοιμη η μους, ετοιμάζουμε τον καφέ και προσθέτουμε μέσα στο μείγμα τις σταγόνες σοκολάτας και το ρούμι.
- Ανακατεύουμε καλά ενώ είναι ζεστό μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Βουτάμε τα παξιμάδια μέσα για περίπου 7 δευτερόλεπτα και τα μεταφέρουμε σε ένα πιατάκι.
- Στα ποτήρια που έχουμε επιλέξει κάνουμε πολλές στρώσεις από τα παξιμαδάκια και την κρέμα, μέχρι να γεμίσει το ποτήρι μας.
- Πασπαλίζουμε με κακάο και απολαμβάνουμε!
Tip: Μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί και την επόμενη ημέρα!
Δείτε περισσότερες συνταγές
