Γιαουρτογλυκό με Χαρουπένια Μπισκοτάκια Ντουρουντούς

Αυτή η συνταγή θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό. Όχι μόνο θα νιώσετε ζαχαροπλάστες απλά και μόνο ενώνοντας ορισμένα απλά υλικά, αλλά και το αποτέλεσμα θα σας αφήσει άφωνους.

Η συνταγή είναι απλή, εύκολη και γρήγορη. Το μόνο σίγουρο είναι πως αυτό το γιαουρτογλυκό θα το ερωτευθείτε μονομιάς.

Για το γιαουρτογλυκό μας χρησιμοποιήσαμε χαρουπένια μπισκοτάκια Ντουρουντούς με πετιμέζι.

Θα χρειαστούμε:

600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
5 κ.σ. άχνη ζάχαρη
300 γρ. φράουλες
3 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα
Χαρουπένια μπισκοτάκια Ντουρουντούς με πετιμέζι
Πλάκα κουβερτούρας
Φιστίκι Αιγίνης

Δείτε το βίντεο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μπλέντερ το περιεχόμενο από την συσκευασία Χαρουπένια με Πετιμέζι μαζί με μία κουταλιά μαρμελάδα. Προς το τέλος, προσθέτουμε δύο μεγάλες φράουλες κομμένες και ξαναχτυπάμε.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρμελάδα φράουλα, το στραγγιστό μας γιαούρτι, την άχνη ζάχαρη κι ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Βάζουμε το μείγμα μας για 10 λεπτά στο ψυγείο και κόβουμε τις φράουλες σε καρέ σχήμα.
Παίρνουμε ένα ποτήρι και στήνουμε το γλυκό μας με τον εξής τρόπο: Στη βάση βάζουμε το χαρουπένιο κι αρωματισμένο χαρουπένιο μπισκότο πετιμεζιού , από πάνω λίγες φράουλες και λούζουμε με το μείγμα γιαουρτιού μας. Εάν το σκεύος μας το επιτρέπει, επαναλαμβάνουμε ακόμη μία φορά (με τον τρόπου που βλέπεται στο ποτήρι που στολίσαμε εμείς).
Για το γαρνίρισμα προσθέτουμε λίγη τριμμένη κουβερτούρα και φυστίκι αιγίνης