Χριστουγεννιάτικος Κορμός (Μωσαϊκό) με Μπισκότα με Βρώμη και Cranberries

Εύκολος, γρήγορος και πεντανόστιμος

Χριστουγεννιάτικος Κορμός (Μωσαϊκό) με Μπισκότα με Βρώμη και Cranberries.

Ένα λατρεμένο γλυκό, που γίνεται ανάρπαστο από μικρούς και μεγάλους, ειδικά τις εορταστικές ημέρες! Εντυπωσιακό στην όψη, με υπέροχη γεύση και χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερο κόπο και χρόνο.

Θα χρειαστούμε:

200-220 γρ. Μπισκότα με Βρώμη και Cranberries
½ φλ. τσαγιού φουντούκια
1-1,5 φλ. τσαγιού νερό
400 γρ. κουβερτούρα
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο καβουρντίζουμε τα φουντούκια και στη συνέχεια τα θρυμματίζουμε στον πολυκόφτη μαζί με τα Μπισκότα με Βρώμη και Cranberries. Στη συνέχεια τα αδειάζουμε σε ένα σκεύος.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το νερό και τη κουβερτούρα στο σκεύος με τα στέρεα υλικά και ανακατεύουμε.
Ζυμώνουμε τα υλικά και τα κάνουμε ρολό. Το τυλίγουμε σε μια μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για να παγώσει.
Αφού παγώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμο!