Apple Crumble με Χουρμάδες

Το απόλυτο

Apple Crumble με Χουρμάδες

και Βιολογικές Γλυκές Μπουκιές Βρώμης! Ας θυμηθούμε την συνταγή που ετοίμασε για τις γιορτινές ημέρες ο Μάνος Δημητρούλης! Ένα μοναδικό γλύκισμα που θα σας συναρπάσει με τον πλούσιο και χορταστικό του χαρακτήρα.

Θα χρειαστούμε:

Υλικά για 12 μερίδες:

250 γρ. Βιολογικές Γλυκές Μπουκιές Βρώμης
2 κ.σ βούτυρο αμυγδάλου
60 γρ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
3 μεγάλα μήλα
10 χουρμάδες, μουλιασμένους σε καυτό νερό
20 γρ. σταφίδες
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
Λίγο αλάτι

Δείτε το βίντεο

Εκτέλεση:

Προσθέτουμε τους μουλιασμένους χουρμάδες μαζί με λίγο νερό σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να βγει μια όμορφη πάστα. Αφού τελειώσουμε, την αδειάζουμε σε ένα μικρό μπολ.
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Έπειτα τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε την πάστα από τους χουρμάδες, τις σταφίδες, την κανέλα, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά για να πάει παντού η κανέλα και η πάστα χουρμά. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα πυρίμαχο σκεύος και το απλώνουμε.
Στην συνέχεια χτυπάμε σε ένα γουδί τις Βιολογικές Γλυκές Μπουκιές Βρώμης χωρίς να τις θρυμματίσουμε τελείως και τις αδειάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το σιρόπι αγαύης, το βούτυρο αμυγδάλου και ανακατεύουμε.
Αφού το μείγμα μας ανακατευτεί καλά, το αδειάζουμε πάνω από τα μήλα και το απλώνουμε να πάει παντού.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι το crumble να πάρει ωραίο χρώμα από πάνω.

Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γιαούρτι από πάνω για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση.