Σαλάτα με ρεβύθια , φρυγανάκια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Μπολ Εύκολη Clock 15 Λεπτά
Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα με ρεβύθια , φρυγανάκια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μια γευστική και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά  σαλάτα με ρεβύθια, Φρυγανάκι Πολύσπορο και μια Must βινεγκρέτ πορτοκαλιού! Μια συνταγή του Βασίλη Πατσή !

Θα χρειαστούμε:

  • 2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα
  • 50 γρ.κρίταμο τουρσί ή ρόκα
  • 12 ντοματίνια κομμένα στα δύο
  • 1 ρόδι, τα σπόρια
  • ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
  • ½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Φρυγανάκι Πολύσπορο

Για τη βινεγκρετ πορτοκαλιού

  • 3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. Μηλοξυδο
  • ½ κ.γ. μουστάρδα

Δείτε το βίντεο να πάθετε την πλάκα σας...

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα βαζάκι που κλείνει χτυπάμε καλά τα υλικά της βινεγκρέτ ώστε να γίνει παχύρευστη σάλτσα.
  2. Σε βαθιά πιατέλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα. Αλατοπιπερώνουμε.
  3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού και σερβίρουμε.Σερβίρουμε με Φρυγανάκι Πολύσπορο
Wheat