Ρεβύθια Σαλάτα με Φρυγανάκια και Βινεγκρέτ Πορτοκαλιού
Μπολ Εύκολη Clock 15 Λεπτά
Αλμυρές Συνταγές

Ρεβύθια Σαλάτα με Φρυγανάκια και Βινεγκρέτ Πορτοκαλιού

Μια γευστική και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά 

σαλάτα με ρεβύθια,

Φρυγανάκι Πολύσπορο και μια Must βινεγκρέτ πορτοκαλιού!

Μια συνταγή του Βασίλη Πατσή! Καλή απόλαυση!

Θα χρειαστούμε:

  • 2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα
  • 50 γρ. κρίταμο τουρσί ή ρόκα
  • 12 ντοματίνια κομμένα στα δύο
  • Σπόρια από 1 ρόδι
  • ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
  • ½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Φρυγανάκι Πολύσπορο

 
Για τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού:

  • 3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. μηλόξυδο
  • ½ κ.γ. μουστάρδα

Δείτε το βίντεο

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα βαζάκι που κλείνει χτυπάμε καλά τα υλικά της βινεγκρέτ, ώστε να γίνει παχύρευστη σάλτσα.
  2. Σε βαθιά πιατέλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού και σερβίρουμε με Φρυγανάκι Πολύσπορο.
Wheat