Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι
Μπολ Εύκολη Clock 15 Λεπτά
Αλμυρές Συνταγές

Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι

Μια άκρως δροσιστική σαλάτα με καρπούζι, φέτα και Κουλούρι Κριθαρένιο Ντουρουντούς!

*Συνταγή του Βασίλη Πατσή.
Καλή απόλαυση!

Θα χρειαστούμε:

Για την σάλτσα:

  • 1/4 του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. Ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1/2 κ.σ αλάτι

 
Για την σαλάτα:

  • 300 γρ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια σε κύβους
  • 1 μέτριο αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ.θρυμματισμένη φέτα
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • Χοντροκομμένος δυόσμος ή μέντα κατά βούληση
  • Έξτρα θαλασσινό αλάτι προαιρετικά
  • Για το σερβίρισμα σπασμένο Κουλούρι Κριθαρένιο Ντουρουντούς!

Δείτε το βίντεο

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το λάδι, το ξύδι και το αλάτι.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, ανακατεύουμε το καρπούζι, το αγγούρι, τη φέτα, το κόκκινο κρεμμύδι και τη μέντα.
  3. Προσθέστε dressing και ρίξτε σε ένα πιάτο σαλάτας.
  4. Γαρνίρετε με σπασμένο Κουλούρι Κριθαρένιο Ντουρουντούς.
  5. Προσθέστε έξτρα  μέντα και θαλασσινό αλάτι αν θέλετε.
Wheat