10 super υγιεινές τροφές για παιδιά

10 super υγιεινές τροφές για παιδιά

Τα σχολεία ξεκίνησαν, οι διακοπές τελείωσαν και οι διατροφικές ατασθαλίες είναι ώρα να λάβουν ένα τέλος. Τροφές νόστιμες αλλά την ίδια στιγμή και θρεπτικές καλούνται να μπουν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Ιδιαίτερα τώρα, σε μια περίοδο που ξεκινάνε τα κρυολογήματα και οι ιώσεις, μικροί και μεγάλοι οφείλουμε να προνοήσουμε θωρακίζοντας τον οργανισμό μας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Και τι είναι καλύτερο από μια ισορροπημένη διατροφή που θα χαρακτηρίζεται από αφθονία βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων; Μάλλον, τίποτα. 

Για να δούμε, λοιπόν, 10 υπερδυναμωτικές και ωφέλιμες τροφές που χρειάζεται να συμπεριλαμβάνονται στα γεύματα των παιδιών για να έχουν όλη την ενέργεια που χρειάζονται να ανταπεξέλθουν στο απαιτητικό τους πρόγραμμα. Πρόκειται, κυρίως, για τροφές που μπορούν να παίρνουν μαζί τους στο σχολείο. Στις περιπτώσεις που αυτό δεν είναι εύκολο, καλούμαστε να γίνουμε δημιουργικοί και να τις εντάξουμε με πιο ευρηματικό τρόπο. 

Βρώμη

Αναμφισβήτητα, στην κορυφή της λίστας δεν θα μπορούσε να βρίσκεται καμία άλλη τροφή εκτός από την βρώμη. Πλούσια σε φυτικές ίνες χαρίζει όλη την ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά για να είναι δραστήρια και παραγωγικά στις απαιτήσεις της μέρας τους. Ακόμη, περιέχει βιταμίνες Α και Ε, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σελήνιο. 

Αβοκάντο

Τα τελευταία χρόνια έχει εδραιωθεί στα διαιτολόγια μας ενώ αποτελεί ένα πολύ συχνό υλικό σερβιρίσματος brunch. Αποτελεί πλούσια πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων και ω-3 λιπαρών. Συνδυάζεται τέλεια τόσο με γλυκές όσο και με αλμυρές επιλογές αφού έχει ουδέτερη γεύση και πολύ εύκολα μπορεί να μπει μέσα στα σάντουιτς των παιδιών αλλά ακόμα και στα επιδόρπια με τη μορφή μους. 

Μούρα

Προσφέρουν υψηλά ποσοστά αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της όρασης. Μπορούμε να προσθέσουμε στα δημητριακά, στο γιαούρτι ή να τα πολτοποιήσουμε στο μπλέντερ δημιουργώντας ένα κατακόκκινο (συνήθως) σμούθι. 

Φαγόπυρο 

Το φαγόπυρο είναι μια υπερτροφή που ήρθε για να μείνει καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή ανάπτυξη των οστών και για να παραμένουν υψηλά τα ποσοστά ενέργειας. Αν σας ανησυχεί το κατά πόσο είναι πιθανό να το διαλέξουν τα παιδιά σας, η λύση είναι με τη μορφή κριτσινιού. Θα γίνει το αγαπημένο τους σνακ, θα το δείτε! 

Μπανάνα

Η μπανάνα, φυσικά, δε θα μπορούσε να μην βρίσκεται μέσα στις σχολικές και αθλητικές τσάντες των μαθητών καθώς αποτελεί μια εύκολη, πρακτική και ιδιαιτέρως ευεργετική τροφή για τον οργανισμό.  Πλούσια σε κάλιο συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και των μυών. 

Όσπρια 

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά, και επιλέγονται συχνά από όσους έχουν αποφασίσει να απέχουν από την ζωική πρωτεΐνη. Πέρα από αυτό, περιέχουν κάλιο, φολικό οξύ, μαγνήσιο και σίδηρο. Οι φακές, επίσης, είναι γνωστές για το σίδηρο και το φυλλικό οξύ που διαθέτουν καθιστώντας τα μια εξαιρετική τροφή και συνήθως ιδιαιτέρως αγαπητή, αν και όσπριο. Εάν και τα παιδιά δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα όσπρια, όταν βρίσκονται κρυμμένα σε συνταγές τα απολαμβάνουν απόλυτα. 

Γλυκοπατάτα

Πρόκειται ένα αγαπημένο υλικό των παιδιών καθώς έχει πολύ μαλακή κρεμμώδη υφή και γλυκιά γεύση που αμέσως που τραβάει την προσοχή. Επιπλέον, είναι πλούσια σε σίδηρο, κάλιο και βιταμίνες Α, Β6, C & D συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία της καρδιάς και τους πεπτικού συστήματος. 

Κακάο & Κανέλα

Μία κατηγορία, δύο διαχρονικές αγάπες μικρών και μεγάλων. Η κανέλα, το μπαχαρικό αυτό που ταιριάζει και με γλυκές και αλμυρές συνταγές, έχει αντι-μολυσματικές ιδιότητες και βοηθάει στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Το κακάο, από την άλλη μεριά, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν την καλή υγεία της καρδιάς. Και τα δύο μπορούν να προστεθούν εύκολα στο πρωινό των παιδιών. 

Extra tip: Λίγη κανέλα μέσα στο φυσικό χυμό πορτοκάλι (που σίγουρα πίνουν κάθε πρωί)! 

Λιναρόσπορος

Ακόμη μία τροφή που καλό είναι να προστεθεί στο διατροφολόγιο των παιδιών είναι ο λιναρόσπορος. Πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, θα τους βοηθήσει στην συγκέντρωση και θα αυξήσει την πνευματική τους απόδοση. 

Χαρούπι

Και για το τέλος αφήσαμε μία τροφή που τα τελευταία χρόνια έχει επανασυστηθεί και κατέχει πλέον επάξια μια θέση στις κουζίνες μας, κυρίως με τη μορφή παξιμαδιού από χαρούπι. Είναι ιδιαιτέρως αγαπητή τροφή στα παιδιά λόγω κυρίως της γλυκιάς της γεύσης αλλά και στους γονείς κυρίως λόγω της πλούσιας διατροφικής της αξίας. Περιέχει υψηλό ποσοστό υδατανθράκων, πρωτεϊνών, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου κι ασβεστίου που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών. 

Wheat
Τση Κρήτης η παράδοση μιλάει με μαντινάδες,
στα χνάρια του Ρωτόκρητου, οι νιοι κάνουν καντάδες.
ΣΤΙΧΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ