Αλμυρά ταρτάκια με βιολογικό παξιμάδι βρώμης

Τώρα που καλοκαιριάζει, σας ετοιμάζουμε πεντανόστιμες δροσερές συνταγές που θα σας κάνουν να ερωτευθείτε το καλοκαίρι ακόμα περισσότερο. Για σήμερα, σας έχουμε πεντανόστιμα ταρτάκια με, δικό μας, βιολογικό παξιμάδι βρώμης για βάση και ένα μείγμα κρεμώδους τυριού από πάνω. Η απόλαυση είναι εγγυημένη όπως καταλαβαίνετε.

Θα χρειαστούμε:

Για τη βάση

  • 6 παξιμάδια βρώμης Ντουρουντούς
  • 3 κ.σ. Κρητικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Για την κρέμα

  • 300 γρ. κρεμώδες τυρί
  • 100 γρ. καλαμπόκι
  • 2 κ.σ. δυόσμο

Για το γαρνίρισμα

  • 10 ντοματίνια
  • 2 αγγουράκια
  • 1 καρότο
  • Φρέσκο βασιλικό
Εκτέλεση:
  1. Μέσα σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε 6 παξιμάδια βρώμης Ντουρουντούς και το ελαιόλαδό μας. Όταν έχουμε ένα ομογενές αποτέλεσμα, η βάση μας είναι έτοιμη.
  2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το κρεμώδες τυρί, το βρασμένο καλαμπόκι και τον δυόσμο ψιλοκομμένο. ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
  3. Κόβουμε τα ντοματίνια μας και σε φλοίδες τα αγγουράκια μας και τα καρότα μας.
  4. Χρησιμοποιώντας ένα τσέρκι, στήνουμε την τάρτα μας. Στη βάση, το θρυμματισμένο παξιμάδι βρώμης Ντουρουντούς. Αφού προσθέσουμε, πιέζουμε την βάση μας. Από πάνω, προσθέτουμε το μείγμα του τυριού και στολίζουμε με τα ντοματίνια και τις φλοίδες από τα λαχανικά μας.
  5. Αφαιρούμε το τσέρκι προσεκτικά και η τάρτα μας είναι έτοιμη.
  6. Απολαμβάνουμε!
Δείτε την επόμενη συνταγή!

You may also like